Päev nr. 16. Retseptid rabarberist ja allumine


Rabarber sai valmis.Lugesin kui kasulik ta on. Kuidas seda kasulikku vart tarbida. Ilma teravilja, suhkru ja piimata. Siin terve hulk toredaid retsepte. Teistmoodi.
Tegin oma variandi rabarberi-porgandisupist. Originaalretsept siin

Porgandi - rabarberi püreesupp


3 porganit
1 rabarberi vars
pruunistamiseks gheed
pool pisikest lillkapsast
2 tassi puljongit (isetehtud muidugi)
Suts kurkumi
peale raputamiseks karulauku, murulauku või muud teravat rohelist

Siit saab süüa umbes kolm inimest. Lõigun porgandid ja rabarberi. Pruunistan pannil gheega. Panen potti. Lisan kaks tassi puljongit. Suts kurkumi. Lasen natuke podiseda. Püreerin. Lisan tükeldatud lillkapsa. Lasen paar minutit podiseda. Kuni lillkapsas on pehme. Lõikan peale ohtrasti murulauku. Jäin supiga rahule.


Rabarberi - datli shokolaadi pudi(ng)

Magusaisu. Proovisin gheega praetud banaani koos rabarberiga. Peale raputasin kaneeli. Tuli täitsa hea. Järgmine päev tabas magusahäda. Seekord katsetan datlit. Mmmmm. See tuli nagu shokolaadi puding. Mõnusalt kreemine. Küll oli hea. Homme teen jälle.
  • umbes 4-6 pehmet datlit (Juicy Dates) Rimi puuviljaletist
  • üks vars rabarberit
  • ghee (või) pruunistamiseks
  • 1 tl. toorkakao pulber
Pruunistan ghees rabarberi ja tükeldatud datlid (loomulikult ilma kivideta). Kui rabarber muutub pudiseks siis on valmis. Taldrikus valan magustoidule peale toorkakao. Sellest kogusest piisas ainult mulle. Perele tehes tuleb need kogused korrutada inimeste arvuga.

Muidugi lisasin teeseene joogile rabarberit. Peaks proovima teha rabarberiäädikat. Kindlasti saab teda õunaäädika asemel kasutada.
Vaata kuidas teha maasika-rabarberi chiasemne pudingit 

Pool on seljataga.

 Enesetunne läheb kukesammul paremaks. Väsimus on talutavam. Kõht ei valuta. Päris kiiresti. 15. päevaga. Aga kaks nädalat on veel ees. Arenguruumi jagub. Ekseem jalal ja turjal. Peaks ju ka millalgi kaduma.
Hea uudis. Nägin täna esimest korda oma kõhtu. Sellisena nagu teda vanasti tundsin. Kõht millel on kõhu vorm. Viimase aasta kõht on pigem täispuhutud sepik olnud. Paistes. Punnis. Hea,et liibuvate pluuside mood möödas on.

Luuka evangeelium 7. ptk. Allumine

Kui Jeesus oli öelnud rahvale kõik, mida ta oli soovinud, läks ta Kapernauma. Seal oli ühe sadakonnaülema ori, keda see kalliks pidas, raskesti haige ja suremas. Kui see väeülem Jeesusest kuulis, saatis ta mõned juutide vanemad tema juurde, et nad paluksid tal tulla ja tema ori terveks teha.  Nad tulid Jeesuse juurde ja anusid teda: „Ta on väärt, et sa teda aitaksid, sest ta armastab meie rahvast ja tema oli see, kes ehitas meile sünagoogi.”  Jeesus läks nendega kaasa. Kui ta ei olnud majast enam kaugel, saatis sadakonnaülem oma sõbrad talle ütlema: „Isand, ära tee endale tüli, sest ma pole väärt, et sina mu katuse alla tuleksid. Seepärast ei pidanud ma ennast vääriliseks sinu juurde tulema. Ütle vaid sõna ja mu sulane saab terveks.  Minagi pean teistele alluma ja minu sõdurid alluvad mulle. Kui ma ütlen ühele: „Mine!”, siis ta läheb, ja teisele: „Tule!”, siis ta tuleb, ja oma orjale: „Tee seda!”, siis ta teeb.”  Seda kuuldes Jeesus imestas ja pöördus teda saatva rahvahulga poole: „Ma ütlen teile: isegi Iisraelis pole ma leidnud nii suurt usku.” Majja tagasi jõudes nägid käskjalad, et ori on hea tervise juures.

 Allumine pole kõige kaasaegsem mõiste. Sellegipoolest allume millelegi, kellelegi. Lapsena vanematele. Koolis õpetajale. Tööl ülemusele. Tihti oma emotsioonidele. Iseenda ja teiste soovidele. Oma tujule. Allumine on alles ka tänapäeval. Igapäevaselt. Vaatamata sellele, et ta pole moes. 
Paar värsi eespool ütleb Jeesus: "Miks te mind hüüate: „Issand, Issand!” ega tee, mida ma ütlen?" Lk 6:46. 
Alluda. Kellegi sõna peale. Kui mulle öeldakse "tule", siis tulla. Kui öeldakse "mine" siis minna. Alluda. Allumine on osa usust. Suur osa.

Kommentaarid

Postita kommentaar