Isetehtud majonees. Retsept

Majonees kus ongi ainult söödavad ained. Ei mingeid värve, säilitajaid ega stabilisaatoreid. Loomulikult gluteeni- ja laktoosivaba. Valmis 5 minutiga. Ja on ülilihtne teha.

Majonees. Retsept

Kui lugeda mis on poes oleva majoneesi sees siis ostma ei kipu. Majoneesi on väga lihtne teha kodus.

Võtan:

• 1 muna
• 3/4 klaasi oliivõli (mitte mõrkja maitsega) 
• ca 2 spl õunaäädikat või poole sidruni mahl
• 1/2 tl himaalaja soola (maitse järgi, mulle meeldib soolasem)
• mett (võib panna julgelt, see võtab õli mõrkja maitse maha)
• natuke mitte teravat sinepit (ei pea panema aga annab hea maitse)
• võib panna ka pressitud küüslaugu küüne (mina ei pane)

Teen nii:
Klopin saumikseriga muna. Lisan mee, sinepi, äädika ja soola. Seejärel lasen õlil aeglaselt voolata anumasse kus samal ajal saumikseriga mikserdan. Mikserdan kuni mögin on mõnusalt paks. Mida rohkem õli panna seda paksem majonees tuleb. Külmikus säilib ca nädala.